Маринованные патиссоны или кабачки от Раечки

Все тот же любимый рецепт :)

Приготовление

На 1 литровую банку:
1 ст.ложка соли
2 ст.ложки сахарного песка
3 ст.ложки 9 проц.уксуса

На дно банки укладываем зонтик укропа, 2-3 кольца репчатого лука, штук 10 черного перца горошком, лавровый лист. Затем укладываем нарезанные патиссоны или кабачки.
Заливаем холодной водой из-под крана.
Затем стерилизуем 10 минут.
Закатываем. Укутывать на надо. Все! Легко и просто!

Процесс, правда с огурцами, можно увидеть здесь Раечкины огурцы

Приятного аппетита!

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18.10.2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 9 окт 2013 21:14

Просмотров — 8761
Комментариев — 9
Оценок — 3
Рейтинг — 5
Нравится — 1

северянка, Оля, большое спасибо, что откликнулись на мой вопрос. Этот метод мне незнаком - у нас более привычно делать маринад в кастрюле и кипящим заливать в банки. Теперь научусь и так делать. Мне Ваше кулинарное мнение важно - стоит только посмотреть в темку - от рецептов глаза разбегаются. Буду изучать ВСЕ и перенимать опыт настоящей хозяйки Thank_you

Меня зовут Олеся

Irina1805

Пользователь

Наверх

Регистрация 4 фев 2011
Индекс активности 651
Рейтинг автора 79
Город Арзгир Ставропольский край
Рецепты 24

Профиль ЛС

Сб, 27 авг 2016 12:32

Пару лет назад попробовала по этому рецепту закрыть кабачки, помидоры и огурцы. Понравилось все, но как то в прошлом году руки не дошли закрыть кабачков. Закрыла в этом году четыре кг, получилось 7 банок. Муж уже слопал две, сказал, что надо еще закрыть не четыре кг, а сорок))) Сегодня буду еще закрывать, а то такими темпами на зиму не хватит. 5++++++++

Я -

Разместить комментарий

Войдите на сайт, чтобы оставить комментарий

Добавить свой рецепт

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Маринованные патиссоны или кабачки от Раечки

Приготовление

Комментарии

Разместить комментарий

Поделиться

Похожие рецепты

Консервирование и заготовки

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Контакты