Апельсиновое варенье.

Ингредиенты

  • Апельсин
  • сахар
  • лимон
  • желатин
Самое простое.

Приготовление

Ингредиенты: 500г апельсин, 180г тростникового сахара, 1 лимон, 1 лист желатина
 
*Если вы будете добавлять тростниковый сахар, то учитывайте, что варенье будет с привкусом карамели.
 
**Количество сахара зависит от вашего вкуса. Я не люблю сильно сладкое, чтоб аж зубы болели.

 
Апельсины очистить от кожици острым ножом. Потом нужно отделить все дольки от мембран. Не беспокойтесь делать это красиво, чтоб дольки были целыми. В варенье всё равно оно всё разварится.
 
Выкладываем в кастрюлюку всю мякоть и весь сок. Добавить сок 1 лимона и сахар. Перемешать.
 
Кастрюльку поставить на средний-маленький огонь. Варенье должно кипеть по тихоньку. Нужно время от времени его помешивать. Это займёт около 40 минут.
 
Для более гладкой консистенции, я взбила ручным блендером варенье в кастрюле.
 
Замочить желатин в холодной воде 5 минут. Выжать и добавить в варенье. Перемешать.
 
Можно перекалдывать варенье в чистую и сухую банку. Плотно закрыть крышкой и дать остыть. После поставить в холодильник на всю ночь.
 
На следующее утро можно открывать и пробовать. Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Сб, 29 авг 2015 15:12

  • Просмотров — 7297
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Пт, 4 сен 2015 00:57
Мням-с! Варенье не люблю, но что-то захотелось попробовать Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Чт, 10 сен 2015 09:10
Emerald, я пока не начала варить варенье тоже думала, что не большая любительница. Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели