Спринг роллы с курицей

Блюдо японской кухни, рисовые блинчики с начинкой

Приготовление

Для любителей японской кухни и для любителей наших русских блинов братья блинчиков - спринг роллы Smile

Рисовая бумага -5 листов
Куриная грудка - одна половинка
Рис -0,5 ст (сваренного)
Лук репчатый - 1 большой
Перц болгарский -0,5 шт
Растительное масло
Имбирь молотый, черный перец, соевый соус

Отварить рис. Куриную грудку обжарить , добавить лук, добавить перец болгарский, тушить мин 3-4, добавить 1,5 ст л соевого соуса , имбирь молотый , перец черный по вкусу. Добавить рис и через 2-3 мин выключить.
Для того чтобы свернуть наши блинчики нам понадобится бамбуковый коврик, обворачиваем его пищевой пленкой. В подходящую емкость, чтобы туда поместился лист рисовой бумаги , наливаем теплую почти горячую воду, такую чтобы руки не обожглись , опускаем бумагу на 30 сек, достаем и кладем на коврик( делаем все это быстро и аккуратно , чтобы лист не свернулся ) выкладываем начинку,и при помощи цинковки скручиваем ролл как обычный блинчик с начинкой Smile

Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем роллы с каждой стороны по 30 сек (если обжаривать долго могут стать резиновыми)
Подавать с соевым соусом Smile

Приятного аппетита)

yana_star

Пользователь

Регистрация 29.03.2012
Индекс активности 157
Рейтинг автора 10
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пн, 21 июл 2014 23:58

Просмотров — 8258
Комментариев — 4
Оценок — 1
Рейтинг — 5
Нравится — 0

Яна, думаю, филе ты нарезала перед обжариванием-тушением; мелко? и когда лук положила? полстакана риса сухого или полстакана вареного? В принципе, и так, и так можно, просто сквозь блинчик мясо выпирает кусочками, а при полстакане сухого риса вареного много будет и из фарша каша выйдет, блинчик по-другому смотрится...
Вкусно, конечно!

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

yana_star

Пользователь

Наверх