Оладьи из тыквы

Рецепт приготовления нежных, воздушных оладушек из тыквы. Готовим тыквенные оладьи на кефире.

Приготовление

Тыкву очистить, натереть на мелкой терке, залить кипятком и отварить в течении 5 минут. Затем с помощью сита слить всю воду. Делаем тесто. Яйцо смешать с кефиром, содой, сахаром и просеянной мукой. Замешать тесто, добавить тыкву, перемешать. Разогреть сковороду на среднем огне, жарить оладушки на растительном масле по 2-2,5 минуты с каждой стороны. Всем приятного аппетита!

pokanevich

Пользователь

Регистрация 04.06.2016
Индекс активности 265
Рейтинг автора 74
Рецепты 255

Профиль ЛС

Пт, 14 окт 2016 16:00

Просмотров — 6881
Комментариев — 3
Оценок — 0
Нравится — 0

Интересный рецепт! Я бы сырой натёрла... Надо будет попробовать - такой заманчивый солнечный цвет!
Меня только одно смущает - в тексте рецепта указано 100 мл кефира - это где-то половина стандартного стакана на 200 мл, ну, или треть, если стакан больше. А в ролике речь идёт уже о четверти стакана и 100 граммах кефира... На что ориентироваться? Surprised

Ольга

Лима

Пользователь

Наверх

Регистрация 19 май 2009
Индекс активности 1 717
Рейтинг автора 199
Город Новосибирская область
Рецепты 73

Профиль ЛС

Ср, 19 окт 2016 11:33

Да, чуть не забыла... И количество соды можно указать не в граммах, а в чайных ложках, хотя бы примерно? Не у всех ведь есть электронные весы...

Ольга

pokanevich

Пользователь

Наверх

Регистрация 4 июн 2016
Индекс активности 265
Рейтинг автора 74
Рецепты 255

Профиль ЛС

Чт, 20 окт 2016 17:14

Лима, Вы должны ориентироваться на консистенцию теста. Она должна быть средней густоты, не сильно жидкая, как на обычные блины. Поэтому добавите Вы 80 мл кефира или 100, всё равно регулируйте консистенцию с помощью муки. У всех разная по качеству мука. Соду добавить на кончике чайной ложки, в видео-рецепте показано количество.

Спасибо за просмотр моего рецепта! Желаю самой вкусной жизни Вам!

Разместить комментарий

Войдите на сайт, чтобы оставить комментарий

Добавить свой рецепт

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Оладьи из тыквы

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии

Разместить комментарий

Поделиться

Похожие рецепты

Блюда из муки (паста, пельмени, блины, оладьи, чебуреки, беляши...)

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Контакты