Курица под соусом териаки.
Курица под соусом териаки.
Приготовление
Готовит это блюдо всегда муж, я фотографировала.
Он пользуется рецептом с англоязычного сайта и там оно преподносится, как ресторанный вариант соуса с курочкой ( мясом).
Состав
куриное филе - 400 - 500 гр.
Для соуса
1/4 стакана соевого соуса
1 стакан воды
1/2 ч.л. молотого имбиря (м. заменить на свежий)
1 большой зубчик чеснока ( или 2 средних) - измельчить через чеснокодавилку.
3 ст.л. коричневого сахара ( можно увеличить до 5 по желанию)
2 ст.л. мёда
-----------------------------
2 ст.л. кукурузного крахмала
1/4 стакана холодной воды
Курицу нарезать на маленькие кусочки - 2 на 2 ( или 2 на 3 см.) Не больше.
В воке ( сковороде) на 2 ст.л. растительного масла обжарить до золотистого цвета (до готовности).
Влить соус, хорошенько перемешать и около минуты прожарить.
Для териаки соуса - смешать все ингредиенты, кроме последних двух, и довести до кипения.
Смешать крахмал с водой и ввести в основную массу.
Проварить до загустения.
Можно добавить воды , если соус у вас получится слишком густым.
Приятного аппетита!
Он пользуется рецептом с англоязычного сайта и там оно преподносится, как ресторанный вариант соуса с курочкой ( мясом).
Состав
куриное филе - 400 - 500 гр.
Для соуса
1/4 стакана соевого соуса
1 стакан воды
1/2 ч.л. молотого имбиря (м. заменить на свежий)
1 большой зубчик чеснока ( или 2 средних) - измельчить через чеснокодавилку.
3 ст.л. коричневого сахара ( можно увеличить до 5 по желанию)
2 ст.л. мёда
-----------------------------
2 ст.л. кукурузного крахмала
1/4 стакана холодной воды
Курицу нарезать на маленькие кусочки - 2 на 2 ( или 2 на 3 см.) Не больше.
В воке ( сковороде) на 2 ст.л. растительного масла обжарить до золотистого цвета (до готовности).
Влить соус, хорошенько перемешать и около минуты прожарить.
Для териаки соуса - смешать все ингредиенты, кроме последних двух, и довести до кипения.
Смешать крахмал с водой и ввести в основную массу.
Проварить до загустения.
Можно добавить воды , если соус у вас получится слишком густым.
Приятного аппетита!
Кулинар
Комментарии
Smile
Кулинар
Наверх
Нкмолодая мамочка
Кулинар
Наверх
Smile
Кулинар
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Нкмолодая мамочка
Кулинар
Наверх
Нкмолодая мамочка
Кулинар
Наверх
Ряря
Пенсионерка
Наверх
Нкмолодая мамочка
Кулинар
Наверх
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
