Сливовый пирог
Вкусная выпечка со сливами.
Приготовление
Состав: 125 гр.сливочного масла(заменила маргарином "Пышка")
0,5 стакана сахара(200грамм)
1/2 ч.л гашёной соды
1/4 ч.л. соли
1/2 стакана сметаны (180грамм)
2-3 стакана муки
сливы - 10-12 шт.
Приготовление:Масло порубить и оставить в тёплом месте,чтобы оно стало мягким.Затем растереть с сахаром,добавить соль, соду,сметану.Все хорошо перемешать до получения однородной массы.Всыпать муку и замесить тесто.Тесто должно быть эластичным.
Тесто разделить на две не равные части.Та что побольше раскатать и положить в форму,сделав небольшие бортики,выложить порезанные пополам сливы,посыпать их сахаром(пару ложек)Раскатать вторую часть,накрыть сливы,защипать края.Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут.Когда пирог остынет посыпать сахарной пудрой.
PS:сливы лучше брать мягкие сорт"венгерка",у меня сливы попались не очень хорошие,жёсткие.
Рецепт взят много лет назад на сайте "Готовим дома".
И если мне память не изменяет автор Елена Брызгалова.Автору большое спасибо за рецепт.
Приятного аппетита!
0,5 стакана сахара(200грамм)
1/2 ч.л гашёной соды
1/4 ч.л. соли
1/2 стакана сметаны (180грамм)
2-3 стакана муки
сливы - 10-12 шт.
Приготовление:Масло порубить и оставить в тёплом месте,чтобы оно стало мягким.Затем растереть с сахаром,добавить соль, соду,сметану.Все хорошо перемешать до получения однородной массы.Всыпать муку и замесить тесто.Тесто должно быть эластичным.
Тесто разделить на две не равные части.Та что побольше раскатать и положить в форму,сделав небольшие бортики,выложить порезанные пополам сливы,посыпать их сахаром(пару ложек)Раскатать вторую часть,накрыть сливы,защипать края.Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут.Когда пирог остынет посыпать сахарной пудрой.
PS:сливы лучше брать мягкие сорт"венгерка",у меня сливы попались не очень хорошие,жёсткие.
Рецепт взят много лет назад на сайте "Готовим дома".
И если мне память не изменяет автор Елена Брызгалова.Автору большое спасибо за рецепт.
Приятного аппетита!
Пользователь
Комментарии
Ряря
Пенсионерка
Наверх
ТаняМа
Пользователь
Наверх
sonador
Пользователь
Наверх
ТаняМа
Пользователь
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
ТаняМа
Пользователь
Наверх