Мясная начинка для пирогов и блинов "Вкусная"

Хочу поделиться с вами, как делаю мясную начинку я. Раньше я мясо всегда варила, как и многие другие. Но теперь делаю не так.

Приготовление

Нужно: фарш из свинины и говядины, репчатый лук, сливочное и растительное масло, соль и перец по вкусу.

Мясо прокрутить через мясорубку. Лук нарезать кубиками.
Лук обжарить на сливочном масле до золотистой корочки, отложить в миску.
Фарш обжаривать в смеси сливочного и растительного масла до готовности.
Затем добавить обжаренный лук, соль и перец, прогреть.
Дальше фарш можно прокрутить через мясорубку, либо разбить блендером чтобы не было комочков.

С такой начинкой я делаю блинчики и пироги. Smile

Приятного аппетита! Smile

Натусик

Иноагент

Регистрация 19.04.2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Ср, 15 апр 2015 02:37

Просмотров — 20409
Комментариев — 6
Оценок — 4
Рейтинг — 5
Нравится — 3

Emerald, Мань, я тоже раньше всегда мясо варила, а вот года два - три назад увидела где-то рецепт фарша для блинов, приготовила, оказалось ОЧЕНЬ вкусно! Теперь и начинку для пирожков так делаю. Мне нравится так гораздо больше. Попробуй! Wink2