Кребли

Ингредиенты

  • яйца
  • кефир
  • сметана
  • разрыхлитель
  • дрожжи
  • соль
  • сахар
  • мука

Приготовление

5 яиц
500 мл кефира
400 гр сметаны
5 ст.л.подсолнечного масла
1 пакетик разрыхлителя
1 пакетик сухих дрожжей
соль,сахар по вкусу
муки(около 1 кг 200гр)
Кефир слегка подогреть(осторожно свернется!)добавить остальные ингредиенты и в последнюю очередь муку.Тесто должно получится очень-очень мягкое! Должно липнуть к рукам !Накрыть полотенцем и оставить на 2-3 часа, за это время оно поднимется.Затем раскатать в пласт толщиной 0,5 см, при раскатке муки не жалеть!Разрезать на квадратики , посередине сделать дырку и продеть один конец квадрата сквозь дырку как бы выворачивая.В казане хорошо разогреть подсолнечное масло и выпекать. Кребли должны плавать в нем.
С этого теста можно сделать и пирожки с разными начинками и жарить как кребли.
Приятного аппетита!
просто Я
  • Регистрация 06.02.2007
  • Индекс активности 2 551
  • Рейтинг автора 133
  • Рецепты 113
Пт, 21 авг 2015 18:38

  • Просмотров — 9941
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 8 окт 2012
  • Индекс активности 573
  • Рейтинг автора 71
  • Блог 2
  • Рецепты 35
Пт, 21 авг 2015 19:47
Прикольно! И на кефире, такие нежные...
просто Я
  • Регистрация 6 фев 2007
  • Индекс активности 2 551
  • Рейтинг автора 133
  • Город Ibbenbueren
  • Рецепты 113
Пт, 21 авг 2015 19:50
tatjanasab, на второй день остаются такими же Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Пн, 7 сен 2015 22:40
Тесто классное! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели