Лепешки на сковороде

Ингредиенты

  • Кефир
  • мука
  • яйцо
  • соль
  • сахар
  • сода
Быстро можно сделать, когда хлеб резко закончился :)

Приготовление

мука - 4 стакана
кефир - 0,5 литра
яйцо - 1 шт.
соль - 1 ч.ложка
сахарный песок - 1ч.ложка
сода - 1 ч.ложка (без горки)
растительное масло - 2 ст.ложки

 
Замесить тесто. Если есть время, положите его на час в холодильник. У меня же его не было сегодня Smile
Потом надо разделить тесто на 8 частей. Работала с тестом я, смазывая руки обильно растительным маслом.
Каждый колобок разминаем пальцами в лепешку.
 
Сковороду надо разогреть... ее я растительным маслом не смазывала, потому что каждая лепешка была обильно смазана растительным маслом при формировке.
Обжариваем лепешку на сковороде с двух сторон.
 

 
Когда перетаскивала лепешки, они у меня немного рвались, но больше муки я не хотела добавлять... Поэтому сильно в стороны лепешку я не тянула, а клала на сковороду, а потом уже окончательно формировала при помощи вот такой ложки на длинной ручке Smile
 

 
Готовые лепешки можно смазать растопленным сливочным маслом.
 

 

 
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Чт, 25 окт 2012 23:08

  • Просмотров — 44911
  • Комментариев — 15
  • Оценок — 8
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 3

Комментарии

1
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 419
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Чт, 25 окт 2012 23:12
Марин,обалденные лепёшки!!! Утащила в блокнот!!!Спасибо,за такой замечательный рецептик!!! o
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Чт, 25 окт 2012 23:14
Аленушка 83, Только их надо кушать горячими Smile холодные тоже нормальные, но горячие вкусненькие... а если заморочиться и туда начинку из сыра сделать Rolling Eyes
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Пт, 26 окт 2012 00:11
Emerald
...когда хлеб резко закончился
Вот-вот! Вкусные лепешки! Я их вместо хлеба жарила - и к борщу, и со вторым шли замечательно, а уж с чаем или молоком - ничего вкуснее нет! Вот напомнила, Маринка! Very Happy
Отредактировано 26 окт 2012 00:12, Ряря
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Пт, 26 окт 2012 00:14
Ряря, У меня Семка отказался кушать, только эти лепешки таскал Smile Честно, .я делаю и вкуснее... но и этот рецептик ничего Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Пт, 26 окт 2012 10:41
Emerald, Мариш, вкусные лепешки Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Пт, 26 окт 2012 11:34
северянка, Спасибо! Очень приятно Smile
Пользователь
  • Регистрация 30 сен 2009
  • Индекс активности 355
  • Рейтинг автора 49
  • Город Днепропетровск
  • Рецепты 44
Пт, 26 окт 2012 14:05
я тож такие практикую, и даже при наличии хлеба. съедаются оооочень быстро!
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Пт, 26 окт 2012 14:31
Emerald, красивые лепешечки! Smile
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 749
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Пт, 26 окт 2012 15:31
Хороши лепёшки !У меня частенько заканчивается хлеб внезапно Very Happy ,теперь есть выход - сварганить лепёшек !
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Пт, 26 окт 2012 16:25
Emerald, представляю, как они хороши горяченькие Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Пт, 26 окт 2012 23:26
У меня бабушка такие жарила))) Как же это вкусно с молоком холодным! Самое яркое впечатление и память о бабушке)))
Пользователь
  • Регистрация 9 мар 2012
  • Индекс активности 1 362
  • Рейтинг автора 70
  • Рецепты 8
Сб, 27 окт 2012 00:44
Emerald, какая вкуснятина! Привлекли своей простотой приготовления, вместо хлеба просто супер пойдет!
Спасибо за рецепт!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Вт, 30 окт 2012 17:57
мартинка, малашка78, Nariko, yenni, chis-alla, Iricha, Спасибо Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Сб, 22 ноя 2014 12:51
Emerald, Smile спасибо! Выручили вместо хлеба.
Марин,
Честно, .я делаю и вкуснее... но и этот рецептик ничего
а где второй рецепт? Ткни носом , плиз Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Пн, 24 ноя 2014 23:27
Нкмолодая мамочка, Мне больше пряжоники нравятся Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели